每踏入新的一年都会有新的食物趋势，将会大大影响我们全年的饮食习惯，那么明年究竟会流行什么?最近一间英国超市就进行预测，数据来自数百万宗在商店和网上进行的交易，然后与 2000 名来自不同年龄层的成人的投票相结合而得出结论。研究结果分析了哪些食品在 2016 年产生了最大的影响，并预测了新的一年将会流行吃什么。

调查发现海草、仙人掌水、西班牙油条和亚洲馒头等将会是今年的流行食品之列，而某些可以在 instagram 上获得较多“赞”数的菜肴同样深得消费者欢心。以下就是综合起来六个最有可能在 2017 年赢得我们欢心的食品趋势：

西瓜汁

西瓜汁加入西瓜肉、西瓜皮和少许柠檬，在美国已经非常受欢迎，乐坛天后Beyoncé甚至在今年 5 月买入一间西瓜汁公司的股权。

波利尼西亚食品

更具体来说，应该是名为“Poke”的食品，它是一道夏威夷沙律菜式，由柠檬汁、酱油和芝麻腌制的生鱼组成，现在在伦敦多处已开始盛行，不少主要地区也开了这类沙律吧。

蔬菜奶酪

蔬菜奶酪——听起来已经不敢恭维，但这个奇怪的趋势已经越来越火爆，胡萝卜、甜菜根和西红柿等蔬菜口味的奶酪在美国开始盛行，不过吞入口的味道比较像酸奶油。

受香水启发的鸡尾酒

已经厌倦了普通的鸡尾酒?以香味为主导的鸡尾酒将会成为新的夜场饮料首选!

下厨餐包

由于我们的生活越来越繁忙，已经没有多余的时间将逐件新鲜食材切件，所以一些已经切好及包含所有配料的下厨餐包将会成为我们的救星，到时只需将所有食材放入锅中炒热，就可以快速品尝到佳肴。

甜品沙冰

虽然大多数的食物趋势往往是以健康为主，但偶尔也会有放纵的时候，就如在澳洲红极一时的甜品沙冰，看来明年又会卷土重来!顾名思义，甜品沙冰就是将甜品变成一杯饮品，加入鲜奶、朱古力、蛋糕、棉花糖及雪糕等材料，再将曲奇、华夫饼及蛋卷等堆在杯上，美味无比。